真空干燥機的真空系統(tǒng)通過抽氣裝置降低干燥室內(nèi)氣壓,使物料在低壓環(huán)境下快速脫水,其工作過程涉及多個組件協(xié)同運作,具體如下:
 
真空干燥機的真空系統(tǒng)是整個干燥機的主要組成部分,該系統(tǒng)由真空機組、冷凝器、低溫冷凍水機組、真空調(diào)控裝置、真空平衡裝置等組成。真空機組主要有蒸汽噴射泵與水環(huán)真空泵機組、羅茨真空泵與水環(huán)真空泵機組兩種形式。
 
在真空干燥過程中,罐體處于真空狀態(tài),夾套由熱水(或蒸汽和導熱油)加熱。隨著罐體的低速旋轉(zhuǎn),物料在罐體內(nèi)上下、內(nèi)外成“菱形軌跡”運動,吸收并蒸發(fā)水分。水蒸汽通過真空管道不斷排出,從而達到物料烘干的目的。
 
以雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機為例,其工作原理是在密閉的夾層中通入熱能源(如熱水、低壓蒸汽或?qū)嵊停?,熱量?jīng)內(nèi)殼傳給被干燥物料。在動力驅(qū)動下,罐體作緩慢旋轉(zhuǎn),罐內(nèi)物料不斷地混合,從而達到強化干燥的目的。物料處于真空狀態(tài),蒸汽壓下降使物料表面的水分(溶劑)達到飽和狀態(tài)而蒸發(fā),并由真空泵及時排出回收。物料內(nèi)部的水分(溶劑)不斷地向表面滲透、蒸發(fā)、排出,三個過程不斷進行,物料在很短時間內(nèi)達到干燥目的。
 
此外,真空干燥機的真空系統(tǒng)還具有以下特點:
干燥速度快:在真空狀態(tài)下,水的沸點降低,物料內(nèi)部水分迅速汽化并被真空系統(tǒng)抽出,大大縮短了干燥周期。保護物料特性:真空干燥可避免物料與氧氣接觸,降低了氧化風險,特別適合處理易氧化、易分解或熱敏性物料。節(jié)能降耗:蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽,蒸發(fā)器熱損失少,有助于降低運行成本。